Vous ne savez pas monter les blancs d'oeuf en neige? Vous êtes terrifié à l'idée de faire un soufflé? Votre belle-soeur végétalienne doit venir souper à la maison la semaine prochaine et vous ne dormez plus depuis que vous l'avez invitée? Vous ne savez pas à quel endroit trouver du tahini à Montréal? Votre fils est allergique au gluten, mais vous aimeriez tant lui cuisiner le gâteau d'anniversaire de Spider Man dont il rêve? La Cuisinière Masquée est justement à la recherche de nouveaux défis culinaires! Soumettez-moi les recettes que vous n'osez pas faire. Racontez-moi les problèmes culinaires qui vous turlupinent. Osez avouer les faiblesses qui vous empêchent d'avancer dans le monde de la gourmandise depuis des années. Je tenterai bravement de relever tous les défis culinaires que vous oserez me proposer!
Le projet: Faire une recette par semaine et vous en faire un compte rendu détaillé. Prendre des photos des étapes difficiles et du résultat final. Ne rien vous cacher, même si j'ai oublié mon rôti dans le four parce que le téléphone a sonné.
J'irai chercher les recettes que je n'ai jamais osées faire ou je tenterai de relever les défis culinaires que vous me proposerez. Je ferai les courses dans de nouveaux endroits ou vous présenterai des outils culinaires qui ont changé ma vie.
J'attends vos défis!
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Voilà un défi pour toi, je cherche à faire un
RépondreSupprimerpain à la Map(machine à pain)que je cuirer au four conventionnel parcontre.
Mais pas n'importe lequel, un pain à la farine
intégral, pas trop lourd, agréable au goût.
Cela pourraît être aussi un pain sans pétrissage également...
Merci
J'accepte le défi avec plaisir! Je ferai un compte rendu de mes expérimentation d'ici mercredi prochain.
RépondreSupprimerPour La Cuisinière qui n'a jamais fait de boulangerie, c'est un défi de taille pour commencer. J'ai hâte de vous en parler!
Bonjour à moi et mon défi !!
RépondreSupprimerje cherche à faire un cheesecake aromatisé (je prends toutes les saveurs sauf banane) et à composer une assiette de mini-cheesecake différents (comment ? texture, gout, ...) je laisse libre cours à votre imaginattion !!
D'avance un grand merci
Bonne soirée !
Bonjour !!
RépondreSupprimerIl y a des bonbons que j'adore, et que j'aimerais pouvoir faire. Je ne connais pas leur nom, ce sont des bonbons à la gomme arabique de chez Auzier Chabernac, en forme de petits cubes, aromatisés vanille/réglisse. La texture est plus ferme que de la guimauve, mais qu'est ce que c'est bon !!!!!
Voilà mon défi : pouvez vous les reproduire ??